甘井りんごの5行日記

カボチャのお菓子
カボチャ(こちらをご覧ください)の収穫が終わりました。
長きに渡り楽しむことが出来ました。
40個までは数えていたのですが、それから先はもう分からなくなりました。

「食べきれないので持って行って~」と、ご近所さんにも好きなだけ持って行ってもらい、やっと目途がついたところです。
それでもまだ15個くらい庭先で転がっていますが...。

こちら↑は、皮を剥き、蒸かして粗く潰し、砂糖、塩、マーガリン、胡桃、レーズンを加えて混ぜたもの。
タルトにしようか、パイにしようか、アルミカップに入れてシンプルにオーブンで焼こうか、はたまた、リッツやクラッカーに乗せて、このまま食べようか、考え中。


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ハロウィンに是非、是非(*^^)v